护理方法
关于贯入(釉面的细密开片纹)
陶器由土制成,土与釉的收缩率略有不同,因此釉面会产生“贯入”,即细密的开片纹。
当水分或油分渗入这些纹路,纹路会渐渐染上颜色,器物也随之变化。
也就是说,器物会随着使用而慢慢“养”出来,愈发耐人寻味。
经年变化的器物,景色随之改变,韵味深长,令人珍爱。
请享受养出一件世上独一无二、只属于您的器物的过程。
这些器物经高温烧结,不会漏水。
尊(Son)的德利酒瓶、酒杯(Guinomi)、花器和钵均已做过止水处理,水不会渗入。
唯有抹茶碗例外:初用时若长时间浸在水中,水分可能渗入,此时需要放在阳光下晒干。
建议在初次使用前进行“目止”(用米汤养器)。
什么是目止
〜 抹茶碗的初次使用 〜
在锅中倒入淘米水(也可用清水加约3勺大米,或溶入1大勺面粉或马铃薯淀粉代替),加热煮沸。淀粉会渗入坯体颗粒之间的细小空隙和釉面的贯入之中,将其填实,从而防止污渍和异味。
- 在锅底铺一块布。
- 放入器物,倒入足以完全没过器物的淘米水(也可用清水加约3勺大米,或溶入1大勺面粉或马铃薯淀粉代替)。
- 用小火煮约15~20分钟。
- 连锅一起放凉,充分洗净,彻底晾干。
STEP1
STEP2
STEP3
STEP4
目止对比
未做目止
已做目止
每次使用时
〜 志野盘、濑户黑盘 〜
在志野盘、濑户黑盘等盘中盛放料理之前,若是温热的料理,请先将盘子过一下温水。
若是冷的料理,请先过一下冷水。
这样酱油和油分不易留下痕迹,温热的料理保持温热,冷的料理保持清凉,更加美味。
志野盘和濑户黑盘每使用一次,肌理便更加润泽,可以慢慢品味岁月带来的变化。
清洗时
〜 所有器物 〜
可像普通餐具一样,用柔软的海绵清洗。
之后请充分晾干。请勿使用洗碗机。
STEP1
STEP2
STEP3
微波炉
请勿使用微波炉和烤箱。
① 盛过液体、放置一段时间后再放入微波炉加热(如茶杯等)
在水分已渗入器身的状态下用微波炉加热,器物吸收的水分会膨胀,有时会导致器物损坏,非常危险。
② 想加热到滚烫
持续高温加热会给器物带来负担,可能产生裂纹。