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制作技法【志野】

变化的瞬间

志野是一个在茶道世界中只在450年前短暂制陶的幻之器。

在16世纪末至17世纪初,只有短短20至30年的时间(在大窑和穴窑中制作),志野陶瓷在日本美术的转型时期中绽放,给当时人们的美学带来了变革。


志野以使用长石呈现出白雪般的白色中微微感受到火色的特点而迷人。

要展现出这种美丽的色彩非常困难,因为需要在强还原烧制的情况下,窑内温度很难升高,因此需要昼夜不停地调整窑的温度。这需要持续约7天以上的长时间窑烧,是在非常苛刻的条件下进行的,让人神经紧绷。

季节和气候也会对成品产生很大影响,需要保持高度的警惕和细致的处理。


志野的色彩留下了“雪融时看到的土地”、“由云和夕阳组成的美丽晚霞”等印象。

志野捕捉并表现了自然瞬间之美,没有任何预设或意图,至今仍然迷人着人们的心。

作为濑户黑与志野原料的
百草(Mogusa)土,
是难以取得的稀有土,
注定终将成为梦幻之器

美濃地区出产的土壤被认为是世界上稀有的土壤(黏土)之一。
土壤经过数万年的火山活动和雨水的影响,其性质发生了变化。被群山环绕的自然地形造就了这一地区独特的特殊土壤。这种在该地区沉积的土壤,俗称百草土,含有少量铁分,能够承受急速冷却。这导致了濑户黑的吸引力和志野的象征美丽火色的产生。百草土粗糙,含有大量细小气孔,烧制后仍能感受到手感温暖柔软。

100天陶瓷制作过程

器的制作过程大约需要100天时间,通过各种偶然相遇,才能诞生独一无二的作品。
第3天
采土
3天

百草土极为稀少。即使在美浓地区,能采到它的山也寥寥无几,据说一处产地仅能采得约50立方厘米。如今,优质的百草土几乎已无处可寻。

第10天
素描
7天

我感受日本四季之美与自然的变化,让它们在心中沉淀,再通过素描赋予其形。描绘,近乎把内心倾注于纸上。我会用大约七天的时间,仔细斟酌器形与色彩。

第70天
养泥
60天

用筛子除去杂质和小石子,再从土中除铁。之后,为下一道工序调整土的黏性,并养泥两至三个月。这道工序做得是否细致,对成品影响极大。

第73天
揉土・拉坯
3天

揉土分为两步:使土的硬度均匀的粗揉,以及排出空气的菊花揉(菊练)。由于不能让土变干,这项工作需要熟练而迅速的手法。根据成形方式——手捏、拉坯或泥板——调整土的硬度,便能表现出各种不同的美。

在日语里,转动辘轳不说“转”,而说“挽”(hiku)——这个词也含有去除多余、只留本质的意味。在尊(Son),我们还赋予它“引出”的含义。请感受减法之美:去除一切多余之后,最终留下的东西。除部分作品外,尊使用的是手转辘轳,忠实复原自一百年前实际使用过的辘轳。

第80天
修坯
7天

干燥数日后修坯,细细塑造器形。这部分大多会被釉所覆盖,但骨架无法隐藏,对最终的烧成影响极大。我使用自制的赤松木篦——根据修整的部位分别选用十余种——花时间推敲每一处细节,直至达到理想的形。

第87天
干燥
7天

完全不使用干燥机,作品在自然的风中晾干。耐心等待水分慢慢离开泥土,是尊坚守古法的造物精神的一部分。工房位于高台之上,一年四季都能听见风的声音。风告诉我们:吹过大地的风声,也是作品的一部分。

第90天
素烧
3天

在小窑中,将泥土中残留的水分驱散。与其他泥土不同,百草土在冷却时尤其容易开裂,因此窑温设得较低,以降低风险。素烧温度过高,泥土会过于紧密,釉便挂不好;温度过低,施釉时泥土会软化,器形随之崩塌。

第93天
施釉
3天

[志野] 用多种长石调配而成的釉,表现出如新雪般的白。这种白会随长石的配比而微妙变化,唯有反复试错,才能诞生最上乘的志野。
[濑户黑] 黑色的色调随所用木灰的种类而微妙变化,因此尝试多种配方,以求理想之黑。

第100天
釉烧
7天

我凝聚五感,倾听窑的声音。由于成品随季节与气候而大为不同,烧窑期间我直面炉火,连续五天以上调整温度。这是唯一无法与泥土对话的时间,却也是与火对话的愉快时光。在打开窑门之前,无从知晓色泽与成色,能如愿烧成的,十件之中仅约一件。

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志野 抹茶茶碗

志野 抹茶茶碗

志野的魅力在于使用长石呈现出白雪般的白色中,火色隐约可见,让人感受到一丝温暖。它留下了一种难以言喻的印象,就像“雪融化后看到土地和新芽”一样,就像“从云隙中看到美丽的夕阳”一样。要展现出这种美丽的色彩非常困难,需要在强还原烧制的情况下,窑内温度不容易升高,需要持续约7天以上的长时间温度调节,无论白天黑夜。由于季节和气候的不同,烧制程度也会有很大变化,具有一种即使一瞬间也不能放松警惕的细腻性。
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志野 酒杯

志野 酒杯

志野烧制的日本清酒格外美味。与玻璃杯相比,德利和瓦杯是由土制成的,颗粒粗糙,器皿有呼吸的感觉。这种特性能够突出日本清酒的香气,使口感更加柔和。因此,“志野烧制的日本清酒格外美味”这样的说法开始流传。同一时代,同一地域产出的日本清酒和志野烧制器皿。请在感受500年历史的同时品尝。
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志野 盘

志野 盘

尊是表现日本四季和自然的作品。随着食物的消耗,器皿的表情也会显现出来。濑户黑・志野盘不仅能突出食物,还能让人在用餐后感受到日本美丽的自然。
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志野花瓶

志野花瓶

志野的花器非常适合插入野花和树枝。由于花器的设计让人感受到季节变化和大自然的气息,即使不插花,也可以直接摆放欣赏。
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志野 壶

志野 壶

山上下雨,形成河流,流向大海。自然的循环从古至今不断进行。在志野壶中,我们将这种日本自然的变化视为心象风景,并加以表现。将其放置在家中的高档架子上,可以改变周围的氛围。
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志野 茶杯

志野 茶杯

志野茶杯由土制成,颗粒粗糙,器物被认为有呼吸。

此外,与其他陶器不同,志野茶杯有凸起和柔软的乳白色,手感舒适,温暖怡人。

志野茶杯经常使用后,器物会逐渐成熟,味道更加丰富。

经过时间变化的志野茶杯,器物的景象也会改变,味道更加丰富,让人产生深厚的情感。

因为是每天使用的器物,所以请享受器物逐渐成长为优质且独一无二的感觉。

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如何延长使用寿命和保养器皿

第一步
洗涤
请勿使用洗涤剂,只用水清洗。请使用软海绵擦拭。
第2步
擦拭
用柔软的布或厨房纸巾擦拭水分。
第3步 (抹茶碗)
干燥
请在晴天下晒晒2小时,如果天气不好或者在室内晾晒,请晒12小时。
抹茶碗的底部(高台)是可以直接感受到稀有土质感的部分,但会吸收水分。
为了防止发霉,请进行第3步的干燥。
查看器具的详细清洁方法