保養方法

土製陶器由於土和釉料的收縮率差異而產生貫入。
當水分或油分滲入貫入時，容器會產生斑點並逐漸變化。
因此，根據使用方式，容器會逐漸成熟，味道也會變得更加豐富。
經過時間變化的容器，景色也會改變，非常有深度的味道，讓人產生濃厚的情感。
請享受作為獨一無二的器皿逐漸成長的感覺。

鍋中倒入米水（或用水倒入三匙米，或溶解一大匙麵粉或片栗粉作代用），煮沸後可填入素地粒子間的空隙和釉料中，防止目塞、污垢和異味的產生。

在將食物擺放到志野皿、瀨戶黑皿等器皿之前，若是要擺放溫熱的食物，請先用溫水沖洗。
若是要擺放冷食，請先用冷水沖洗。
這樣不僅能防止醬油或油脂滲入，還能保持溫熱食物的溫度和冷食的涼爽，讓食物更美味。
志野盤和瀨戶黑盤在每次使用後都會變得更加潤滑，您可以享受隨著時間流逝而變化的風味。

普通的餐具一樣，請使用柔軟的海綿清洗，然後充分晾乾。請勿使用洗碗機。