- 種類
- 志野
- 詳細
- 志野和铁釉相结合,火色美丽鲜艳。黑色闪亮的铁釉融入其中,成为独具特色的佳作。
- 原材料
- 百草土 莫古萨(稀有土)
- サイズ
- 直径70毫米
- 高さ
- 50 毫米
- 重さ
- 约100克
- 手触り
- 火色的部分突显出百草土的质感,触感温暖且吸附在手上。黑色的铁斋部分感觉凉爽且略带粗糙。
作品的特点
将志野的长石和铁釉结合在一起。
志野的温暖和铁釉的图案相得益彰,是一件美丽的杰作。
日本清酒的饮用方式
冷酒
从日本清酒瓶中倒入至徳利中,然后倒入杯中。
日本清酒的香气和志野烧的独特口感非常搭配,即使没有小吃也可以享受。
热燗
1. 将清酒倒入至徳利中(约9分满)
2. 在徳利的倒口处盖上保鲜膜,这样清酒的香气成分就不会飞走。
3. 调整水的量,使其浸泡至徳利的一半。
4. 取出徳利,加热锅子,将水煮沸。
5. 关火后将徳利放入锅中2~3分钟。
6. 当清酒升至徳利口时,完成。将徳利拿起。
通过热燗,香气会变得更加清晰,味道也会更加浓郁。
热燗的清晰香气和志野烧的独特口感非常搭配,容易让人喝得过多。
选择选项
志野
变化的瞬间
志野是一个在茶道世界中只在500年前短暂制作的幻器。 从16世纪末到17世纪初,它是在大窑和穴窑中烧制的。 志野以长石为原料,呈现出白雪般的白色中带有微微的火色,这种特点非常迷人。要展现出这种美丽的颜色非常困难,因为需要进行强还原烧制,窑内温度很难升高,因此需要昼夜不停地调整窑的温度。需要持续7天以上的长时间窑烧,是在非常苛刻的条件下进行的。 由于季节和气候的影响,成品会有很大的变化,需要保持高度的细致和警惕。 志野的颜色留下了“雪融化后露出的土地”、“由云和夕阳组成的美丽晚霞”等印象。志野捕捉并表现了自然瞬间的美丽,没有任何预谋或意图,至今仍然迷人着人们的心。
志野酒呑 / 酒杯 500年的历史
志野地区的日本清酒是格外特别的。 就像葡萄酒中常听到的“脱气”一样,对于日本清酒也是值得推荐的。 日本清酒通过与空气接触,味道会“开放”,平衡得以实现,甜味得以增加。 特别是志野地区的原料百草(稀有)土,颗粒粗糙,被认为容器有呼吸功能。 这种颗粒的粗糙度增加了与空气的接触,突显了日本清酒的香气,使口感更加柔和,因此,“志野地区的日本清酒是格外特别”。 请品尝志野地区的酒杯,感受500年的历史。
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