Name: 志野酒呑
Brand: 加藤 尊也
SKU: shinoshunomi_set1_7
Price: 242000.0 JPY
Availability: OutOfStock

志野酒呑

作家：加藤尊也

¥264,000

¥242,000

（税込み）

種類: 志野

詳細: 德利：用於倒酒的傳統器皿。酒呑：用於品嚐少量清酒的小杯。擁有自然風韻與侘寂之美，為您營造寧靜時光的志野酒呑。

原材料: 百草土（稀有土）

サイズ: φ96 mm, φ67 mm

高さ: 138 mm, 50 mm

重さ: 德利：約209g，酒杯：約43g

手触り: 柔滑之中，能感受到百草土風韻的手感。

作品的特點

柔和的乳白色與火色在絕妙的平衡中交融，成就了這套志野德利與酒杯。兩者各具風貌，酒杯上還可見微微帶有青色的部分。酒杯的造型內斂，給人一種含蓄而優雅的印象。這對器皿展現出自然色彩變化與侘寂之美，為日常餐桌增添一份靜謐的風雅。
源自稀有百草土的志野，擁有柔和的質感，能讓酒香更加圓潤，入口時帶來溫柔包覆的口感。手中傳來的溫暖觸感，以及釉藥流動所形成的自然紋理，為日常時光增添寧靜的侘寂氣息，營造出深刻且滿足的品味時光。這套志野酒呑，靜靜陪伴於餐桌旁，每一杯都能帶來溫柔的餘韻。

日本酒的飲用方式

冷酒

將日本酒從瓶子倒入酒壺，然後倒入酒杯中。日本酒的香氣與志野燒獨特的口感非常契合，即使不配小菜也能享受其中的美味。

熱燗

1. 將日本酒倒入酒壺。（大約到九成滿）

2. 用保鮮膜包住酒壺的壺口，防止酒香逸散。

3. 調整水量，使酒壺浸入一半的高度。

4. 取出酒壺，將鍋放在火上，將水煮沸。

5. 關火後將酒壺放入鍋中，浸泡2~3分鐘。

6. 當酒液上升至壺口時，即完成，提起酒壺。

熱燗能使香氣變得更為濃郁，味道也更加突出。熱燗的濃烈香氣與志野獨特的口感非常契合，讓人忍不住多喝幾杯。

關於此商品的詢問

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¥242,000 （税込み）

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尊的器皿被稱為“用的美”。這些工藝品旨在日常生活中使用，精緻的器皿被稱為藝術品（藝術）。在尊，Craft Art以“使用、藝術”為基礎，通過使用，更能體會其優點。尊的器皿因人而異，感受也不同。當想要平靜心情，感到不安時，請一定試試尊的器皿。我們製作時都充滿著希望能讓心靈稍微豐富的心情。

兒子

Kato Takaya

加藤尊也

志野

變化的瞬間

志野是500多年前在茶道界中僅製作了一段短暫時間的幻之器。它在16世紀末到17世紀初期間於大窯和穴窯中燒製。志野的魅力在於其使用長石時所呈現的如白雪般的白色中，隱約可見溫暖的火色。這種美麗的色彩非常難以引出，因為在強還元燒成的過程中，窯內溫度難以上升，需要日夜不停地調整窯的溫度。這是一個持續約7天以上的長時間燒窯過程，在極其艱苦的條件下進行，耗費大量精力。志野的燒製結果還會因季節和氣候的變化而有所不同，每一瞬間都不能掉以輕心。志野的色彩給人留下深刻印象，就像“融雪中露出的土壤”或“由雲和夕陽構成的美麗晚霞”。志野捕捉並表達了那種完全不帶任何意圖的自然瞬間之美，從古至今依然吸引著人們的心。

至福的時光，用志野酒杯享受奢華的一人晚酌〜追溯500年的時代〜

用志野器品嚐的日本酒格外美味。常聽到的葡萄酒醒酒方法，同樣適用於日本酒。日本酒通過接觸空氣，味道會“打開”，平衡且增添甜味。特別是志野的原材料——稀有的百草土，其顆粒粗糙，被認為是“會呼吸的器皿”。這種顆粒的粗糙度增加了與空氣的接觸，提升了日本酒的香氣，讓味道變得更加醇和。因此，人們說“用志野器品嚐的日本酒格外美味”。請務必試試志野酒盅，感受500年的歷史。