- Jenis
- Shino
- Detail
- Tokkuri: Wadah tradisional untuk menuangkan sake. Guinomi: Wadah kecil untuk menikmati sake dalam jumlah sedikit. Shino Shunomi yang mencerminkan keheningan senja.
- Bahan
- Tanah Mogusa (tanah langka)
- Ukuran
- φ97 mm, φ75 mm
- Tinggi
- 142 mm, 55 mm
- Berat
- Tokkuri: 226 g , Guinomi: 44 g
- Tekstur
- Secara keseluruhan halus, lengket di tangan, terasa hangat saat disentuh
Fitur Karya
Awan yang melayang di langit senja dan cahaya lembut yang mewarnai bumi. Dalam keheningan itu, menikmati sake dengan tenang adalah sebuah kemewahan tersendiri. Terinspirasi oleh keindahan momen tersebut, Shino Shunomi ini pun tercipta.Diperkirakan akan dikirim dalam waktu 10 hari kerja setelah tanggal pemesanan
Pilih opsi
Shino
Saat berubah
Shino adalah wadah keramik langka yang hanya dibuat dalam waktu singkat di dunia teh lebih dari 450 tahun yang lalu. Dari akhir abad ke-16 hingga awal abad ke-17, Shino dipanggang di kiln besar dan kiln lubang. Ciri khas Shino yang memikat adalah warna putih seperti salju yang muncul berkat penggunaan feldspar, dengan sedikit warna api yang memberikan kehangatan yang lembut. Warna yang indah ini sangat sulit dicapai, karena kondisi pemanggangan dengan pengurangan kuat membuat suhu di dalam kiln sulit naik, sehingga diperlukan pengaturan suhu kiln siang dan malam. Proses pemanggangan berlangsung lebih dari sekitar 7 hari, dan dilakukan dalam kondisi yang sangat sulit, menguras energi mental. Hasil akhir juga sangat dipengaruhi oleh musim dan cuaca, menjadikannya sangat sensitif dan tidak bisa lengah barang sejenak. Warna Shino memberikan kesan seperti "tanah yang terlihat saat salju mencair," atau "matahari terbenam yang indah yang terdiri dari awan dan cahaya senja." Menangkap dan mengekspresikan keindahan alami yang murni tanpa campur tangan niat atau maksud apa pun, Shino terus memikat hati orang-orang dari masa lalu hingga sekarang.
Minum Sendiri di Malam Hari: Wadah Sake Shino
Sake yang diminum dari wadah Shino dikatakan rasanya "terbuka". Seperti anggur yang didekantasi, sake pun, begitu bersentuhan dengan udara, aromanya naik, rasanya seimbang, dan manisnya muncul. Di bawah glasir, wadah Shino menyimpan kulit tanah yang lembut. Sake yang dituang menyentuh kulit itu dan terbuka perlahan, seolah wadahnya bernapas. Secangkir yang dituang sambil memandang merah api dan putih susu tampak menunjukkan wajah yang sedikit berbeda, meski sakenya sama. Dengan wadah sake Shino karya Kato Takaya, minum seorang diri di malam hari, perlahan-lahan.
Kesesuaian penggunaan
Perawatan
Saat mencuci, gunakan spons atau kain lembut dan cuci dengan tangan. Hindari penggunaan spons dengan bahan abrasif.
Hal yang perlu diperhatikan
