วิธีดูแล

เครื่องปั้นดินเผาทำจากดิน ดินและน้ำเคลือบหดตัวในอัตราที่ต่างกันเล็กน้อย จึงเกิด “คันนิว” คือลายเส้นละเอียดบนผิวเคลือบ
เมื่อความชื้นหรือน้ำมันซึมเข้าไปในลายเส้นเหล่านี้ สีจะค่อย ๆ เปลี่ยน และภาชนะก็เปลี่ยนไปตาม
กล่าวคือ ภาชนะจะค่อย ๆ เติบโตตามการใช้งาน และมีความลึกซึ้งมากขึ้น
ภาชนะที่ผ่านกาลเวลาจะมีทิวทัศน์ที่เปลี่ยนไป มีเสน่ห์ลึกซึ้ง และทำให้เกิดความผูกพัน
ขอให้เพลิดเพลินกับความรู้สึกของการเลี้ยงภาชนะที่เป็นของคุณเพียงผู้เดียว หนึ่งเดียวในโลก

ใส่น้ำซาวข้าวลงในหม้อ (หรือใช้น้ำผสมข้าวสารประมาณ 3 ช้อน หรือละลายแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะแทนก็ได้) แล้วนำไปต้ม แป้งจะแทรกเข้าไปในช่องว่างเล็ก ๆ ระหว่างเม็ดดินและในคันนิวของผิวเคลือบ ช่วยอุดให้แน่น และป้องกันคราบและกลิ่น

ก่อนจัดอาหารลงบนจานชิโนะหรือจานเซโตะกุโระ หากเป็นอาหารอุ่น ให้จุ่มจานผ่านน้ำอุ่นก่อน
หากเป็นอาหารเย็น ให้จุ่มผ่านน้ำเย็นก่อน
ซีอิ๊วและน้ำมันจะซึมติดได้ยากขึ้น อาหารอุ่นจะคงความอุ่น และอาหารเย็นจะคงความเย็นอร่อย
ทุกครั้งที่ใช้ ผิวของจานชิโนะและจานเซโตะกุโระจะนุ่มนวลและเนียนขึ้น และคุณจะได้เพลิดเพลินกับการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา

ล้างด้วยฟองน้ำนุ่มได้เช่นเดียวกับภาชนะทั่วไป
จากนั้นผึ่งให้แห้งสนิท กรุณาอย่าใช้เครื่องล้างจาน

กรุณาอย่าใช้กับไมโครเวฟและเตาอบ