Cách chăm sóc
Về việc thâm nhập (Kannyuu)
Đồ gốm được làm từ đất sẽ xuất hiện vết nứt do sự khác biệt trong tỷ lệ co ngót giữa đất và men gốm.
Khi nước hoặc dầu thấm vào vết nứt này, chúng sẽ tạo thành vết ố và làm thay đổi hình dạng của sản phẩm.
Vì vậy, tùy thuộc vào cách sử dụng, sản phẩm sẽ trở nên độc đáo và phong phú hơn theo thời gian.
Sản phẩm đã trải qua thời gian sẽ thay đổi hình dạng và trở nên rất độc đáo, tạo nên tình cảm yêu thích.
Hãy thưởng thức cảm giác sản phẩm riêng biệt chỉ có một trên thế giới đang phát triển theo thời gian.
Vì là đồ dùng được nung ở nhiệt độ cao nên không bị rò rỉ nước.
Các sản phẩm "Tokkuri", "Guinomi", "Bình hoa", "Bát" của Son đều đã được xử lý để giữ nước nên không bị thấm nước.
Tuy nhiên, riêng bát trà matcha, nếu ngâm lâu trong nước khi mới bắt đầu sử dụng thì sẽ thấm nước, nên cần phơi nắng.
Khi mới sử dụng, nên thực hiện việc ngâm mắt.
Mục đích của việc dừng lại
~Bắt đầu sử dụng chawan trà matcha~
Đổ nước lọc từ cơm (hoặc 3 thìa cà phê cơm vào nước, hoặc có thể thay thế bằng 1 thìa sữa bột hoặc bột năng) vào nồi, đun sôi để nước thấm vào khoảng trống giữa các hạt cơm và thấm qua lớp men, làm tắc nghẽn và ngăn ngừa mùi và bẩn.
- Đặt một tấm vải lót dưới đáy nồi.
- Đổ nước lọc hoặc nước gạo (hoặc nước lọc với 3 thìa cà phê gạo, hoặc 1 thìa lớn bột mì hoặc bột khoai tây tan trong nước) vào nồi sao cho nước đủ để ngâm hết cả nồi và chén.
- Đun sôi trong khoảng 15-20 phút ở lửa nhỏ.
- Để nồi nguội, rửa sạch và phơi khô hoàn toàn.
So Sánh Medome
Không Có Medome
Có Medome
Mỗi lần sử dụng
Trước khi trang trí món ăn lên đĩa Shino hoặc đĩa màu đen Setoguro, khi trang trí món ăn ấm, hãy ngâm trong nước ấm.
Khi trang trí món ăn lạnh, hãy ngâm trong nước lạnh.
Việc ngâm trong nước giúp giảm sự thấm của dầu và nước tương, giữ cho món ăn ấm vẫn ấm và món ăn lạnh vẫn ngon khi thưởng thức.
Đĩa Shino và đĩa màu đen Setoguro sẽ trở nên mềm mại và thú vị theo thời gian sử dụng.
Khi giặt
Vui lòng rửa bằng một miếng mềm như rửa đồ ăn thông thường.
Sau đó, hãy để khô hoàn toàn. Không sử dụng máy rửa chén.
Lò vi sóng
① Khi đặt những thứ chứa nước vào lò vi sóng sau một thời gian (như cốc trà).
Khi đặt những thứ đã thấm nước vào lò vi sóng, nước mà cốc hút vào có thể phình to và đôi khi dẫn đến việc vỡ cốc, rất nguy hiểm.
② Khi muốn làm nóng thức ăn nóng hổi
Nếu tiếp tục đun nóng ở nhiệt độ cao, có thể gây áp lực lên cốc và gây nứt.