- ประเภท
- ชิโนะ
- รายละเอียด
- ภาชนะสำหรับดื่มด่ำกับสาเก เคลือบสีขาวหนาไหลบนสีไฟแดง ราวขี้ผึ้งเทียนที่ละลายและหยดลงมายามค่ำคืน โทคุริชิโนะ (ขวดสาเก) ขนาดพอดีฝ่ามือ เหมาะทั้งสาเกอุ่นและเย็น
- วัสดุ
- ดินโมกุสะ Mogusa (ดินหายาก)
- ขนาด
- เส้นผ่านศูนย์กลาง 95 มม.
- ความสูง
- 140 มม.
- น้ำหนัก
- 430กรัม
- สัมผัส
- เคลือบสีขาวหนานั้นเรียบลื่น นิ้วเลื่อนไปได้อย่างราบรื่น ผิวสีไฟหยาบเล็กน้อย สัมผัสจึงเปลี่ยนตรงรอยต่อกับสีขาว ลำตัวกลมเต็มถือได้แบบห่อไว้ในฝ่ามือ
ลักษณะของผลงาน
บนผิวสีไฟแดง เคลือบสีขาวหนาไหลลงมาช้า ๆ อย่างนุ่มนวล นี่คือโทคุริชิโนะ (ขวดสาเก) ที่มีภาพราวกับขี้ผึ้งของเทียนที่ละลายและหยดลงมาในยามค่ำคืน สีขาวเปลี่ยนไปตามแต่ละด้าน ด้านหนึ่งเป็นแผ่นกว้างแผ่นเดียว อีกด้านไหลเป็นหลายสายบนสีไฟ สีแดงที่โผล่ใต้สีขาวดูราวกับแสงของเทียน
ลำตัวป่องกลมเต็มมือ คอเรียว ปากเล็กเปิดออก สีไฟวนรอบขอบปากและต่อเนื่องเข้าไปด้านใน แดงราวกับไส้เทียน วางลงในฝ่ามือได้พอดี และความหนาของเคลือบสีขาวแนบมืออย่างนุ่มนวล
เหมาะทั้งสาเกอุ่นและสาเกเย็น ผิวชิโนะที่นุ่มนวลรองรับเครื่องดื่มอย่างอ่อนโยน วางขวดใบนี้บนโต๊ะเหมือนจุดเทียนเล่มเล็กหนึ่งเล่ม แล้วค่ำคืนก็ดูจะผ่านไปอย่างช้า ๆ พอดีสำหรับการดื่มเงียบ ๆ คนเดียว
เลือกตัวเลือก
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 450 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ภาชนะสาเกชิโนะ เปิดรสชาติของสาเก
ว่ากันว่าสาเกที่ดื่มจากภาชนะชิโนะ รสชาติจะ "เปิด" ออก เช่นเดียวกับการดีแคนต์ไวน์ เมื่อสาเกได้สัมผัสอากาศ กลิ่นหอมจะชูขึ้น รสชาติสมดุล และความหวานปรากฏชัด ใต้น้ำเคลือบ ภาชนะชิโนะยังคงผิวดินอันนุ่มนวลไว้ สาเกที่รินลงไปจะสัมผัสผิวนั้นและค่อย ๆ เปิดออก ราวกับภาชนะกำลังหายใจ สาเกหนึ่งถ้วยที่รินขณะมองสีแดงไฟและสีขาวน้ำนม ดูจะให้อีกใบหน้าหนึ่งที่ต่างออกไปเล็กน้อย แม้จะเป็นสาเกชนิดเดียวกัน กับภาชนะสาเกชิโนะของ Kato Takaya ค่ำคืนที่ได้ดื่มคนเดียว อย่างช้า ๆ
การใช้งานที่รองรับ
การดูแลรักษา
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
ข้อควรระวัง
