- 種類
- ชิโนะ
- 詳細
- กุอินโนะมิชิโนะที่มีสีไฟสวยงาม พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- 原材料
- รากหญ้าร้อน (ดินหายาก)
- サイズ
- 70 มม.
- 高さ
- 50 มม.
- 重さ
- ประมาณ 100 กรัม
- 手触り
- มีความลื่นมือ
ลักษณะของผลงานนี้
ถ้วยชิโนะกูอินโนมิสีขาวน้ำนมที่มีสีอ่อนนุ่มนวล สวยงามและให้ความรู้สึกอบอุ่นเมื่อถืออยู่ในมือ สีไฟที่ปรากฏขึ้นอย่างสวยงามเพิ่มความอบอุ่นและมีชีวิตชีวา แม้จะง่ายต่อการดื่ม แต่ก็ยังคงสัมผัสได้ถึงพื้นผิวของดินโมกุสะที่หายาก เป็นผลงานที่มีรสชาติและความลึกซึ้ง
วิธีดื่มไวน์ญี่ปุ่น
ไวน์เย็น
เทไวน์จากขวดไวน์เข้าตุ๊กตา แล้วเทลงถ้วยชาชิโนะ
กลิ่นของไวน์ญี่ปุ่นและความเรียบของชาชิโนะตรงกันอย่างดี สามารถสนุกได้โดยไม่ต้องมีของว่าง
ไวน์ร้อน
1. เทไวน์เข้าตุ๊กตา (ประมาณ 9/10)
2. ปิดปากตุ๊กตาด้วยพลาสติก เพื่อป้องกันส่วนประกอบที่ทำให้กลิ่นไวน์ดีไม่หายไป
3. ปรับปริมาณน้ำให้ลงไปในตุ๊กตาให้ลงไปถึงครึ่งตุ๊กตา
4. เอาตุ๊กตาออก แล้วตั้งกระทะให้น้ำเดือด
5. ปิดไฟกระทะ แล้วใส่ตุ๊กตาลงไปประมาณ 2-3 นาที
6. เมื่อไวน์เต็มถ้วยตุ๊กตา ก็เสร็จสิ้น จึงยกตุ๊กตาขึ้น
การทำไวน์ร้อนทำให้กลิ่นเข้มขึ้น และรสชาติเข้มขึ้น
กลิ่นเข้มของไวน์ร้อนและความเรียบของชาชิโนะตรงกันอย่างดี ทำให้เราดื่มมากเกินไป
オプションを選択
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ชิโนะชูโนมิ / กูอินโนมิ ย้อนกลับไปสู่ยุค 500 ปีที่ผ่านมา
การดื่มสาเกญี่ปุ่นด้วยชิโนะนั้นเป็นสิ่งพิเศษ การดีแคนนิ้งที่มักได้ยินในไวน์ก็เป็นสิ่งที่แนะนำสำหรับสาเกญี่ปุ่นเช่นกัน สาเกญี่ปุ่นเมื่อสัมผัสกับอากาศ รสชาติจะ "เปิด" ขึ้น ทำให้สมดุลและมีความหวานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะดิน Mogusa (หายาก) ซึ่งเป็นวัตถุดิบของชิโนะมีอนุภาคหยาบและกล่าวกันว่าภาชนะนี้หายใจได้ ความหยาบของอนุภาคนี้ช่วยเพิ่มการสัมผัสกับอากาศ ทำให้กลิ่นหอมของสาเกญี่ปุ่นเด่นชัดขึ้นและรสชาตินุ่มนว
対応可否
お手入れ
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
注意点
