- 種類
- ชิโนะ
- 詳細
- ชิโนะชูโนมิที่มีสีไฟสวยงาม พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- 原材料
- รากหญ้าร้อน (ดินหายาก)
- サイズ
- φ95มม
- 高さ
- 14 มม.
- 重さ
- ประมาณ 350 กรัม
- 手触り
- ส่วนสีแดงเป็นจุดเด่นของดินรสหนึบที่เน้นความอบอุ่นที่ทำให้มือเป็นเหมือนดูดติด
ลักษณะของผลงาน
ผลงานชิ้นนี้มีสีขาวน้ำนมที่เป็นเอกลักษณ์ของชิโนะเป็นสีพื้นฐาน ให้ความรู้สึกอ่อนโยนและนุ่มนวล สีไฟที่ปรากฏขึ้นอย่างสวยงามเพิ่มความอบอุ่นเมื่อถือในมือ การเคลือบมีลักษณะเป็นปุยเมฆ มีมิติและสัมผัสนุ่มหนา จับถนัดมือ
วิธีดื่มไวน์ญี่ปุ่น
ไวน์เย็น
เทไวน์จากขวดไวน์เข้าเดโคริ แล้วเทใส่แก้ว
กลิ่นของไวน์และความเป็นเอกลักษณ์ของชิโนะเข้ากันได้ดีมาก สามารถสนุกได้โดยไม่ต้องมีของว่าง
ไวน์ร้อน
1. เทไวน์เข้าเดโคร (ประมาณ 9/10)
2. ใส่แผ่นรองฝาบนปากเดโคร เพื่อป้องกันส่วนประกอบที่ทำให้กลิ่นของไวน์ดีไม่หายไป
3. ปรับปริมาณน้ำให้เข้ากับครึ่งของเดโคร
4. เอาเดโครออก แล้วตั้งกระทะให้น้ำเดือด
5. ใส่เดโครลงในกระทะที่น้ำเดือด 2-3 นาที
6. เมื่อไวน์เต็มปากเดโคร แสดงว่าเสร็จสิ้น ยกเดโครขึ้น
การทำไวน์ร้อนทำให้กลิ่นเข้มขึ้น และรสชาติเข้มขึ้น
กลิ่นเข้มขึ้นของไวน์ร้อนและความเป็นเอกลักษณ์ของชิโนะเข้ากันได้ดีมาก ทำให้คุณดื่มมากเกินไป
オプションを選択
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ชิโนะโทคุริที่เปิดรสชาติของสาเกญี่ปุ่น 〜ชิโนะชูคิที่ดีที่สุดที่สร้างโดย Kato Takaya จากดิน Mogusa (หายาก) 〜
การดื่มสาเกญี่ปุ่นด้วยชิโนะนั้นเป็นสิ่งพิเศษ การดีแคนนิ้งที่มักได้ยินในไวน์ก็เป็นสิ่งที่แนะนำสำหรับสาเกญี่ปุ่นเช่นกัน สาเกญี่ปุ่นเมื่อสัมผัสกับอากาศ รสชาติจะ "เปิด" ขึ้น ทำให้สมดุลและมีความหวานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะดิน Mogusa (หายาก) ซึ่งเป็นวัตถุดิบของชิโนะมีอนุภาคหยาบและกล่าวกันว่าภาชนะนี้หายใจได้ ความหยาบของอนุภาคนี้ช่วยเพิ่มการสัมผัสกับอากาศ ทำให้กลิ่นหอมของสาเกญี่ปุ่นเด่นชัดขึ้นและรสชาตินุ่มนว
対応可否
お手入れ
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
注意点
