- ประเภท
- ชิโนะ
- รายละเอียด
- ชิโนะชูโนมิที่มีสีไฟที่เห็นได้เพียงเล็กน้อย พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- วัสดุ
- ดินโมกุสะ Mogusa (ดินหายาก)
- ขนาด
- 70 มม., 95 มม.
- ความสูง
- 50 มม., 137 มม.
- น้ำหนัก
- ก้วยเหล็ก: 100 กรัม กล้าหม้อ: ประมาณ 350 กรัม
- สัมผัส
- มีความลื่นมือ
ลักษณะของผลงาน
ชุดโทคุริ (ขวดสาเก) และกุอิโนมิ (ถ้วยสาเก) ชิโนะ (志野) ในสีขาวน้ำนมอันเป็นเอกลักษณ์ นุ่มนวล อ่อนโยน และอบอุ่นในมือ เคลือบมีความพองฟูราวปุยเมฆพร้อมมิตินูนละมุน สัมผัสหนึบเล็กน้อยและอยู่ในฝ่ามืออย่างสบาย ชุดสำหรับช่วงเวลาสงบของตัวเอง หรือสาเกสักถ้วยเล็กในยามดึก
วิธีดื่มสาเกญี่ปุ่น
สาเกเย็น
เทสาเกจากขวดลงในโทคุริ แล้วเทลงในกุอิโนมิ
กลิ่นหอมของสาเกและสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของชิโนะยากิเข้ากันได้ดีมาก สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องมีอาหารว่าง
สาเกร้อน
1. เทสาเกลงในโทคุริ (ประมาณ 90%)
2. ปิดปากโทคุริด้วยฟิล์มยืด เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นหอมของสาเกระเหยไป
3. ปรับปริมาณน้ำให้ครอบคลุมครึ่งหนึ่งของโทคุริ
4. นำโทคุริออก วางหม้อบนเตา และต้มให้น้ำเดือด
5. ปิดไฟแล้วใส่โทคุริลงในหม้อ 2-3 นาที
6. เมื่อสาเกขึ้นมาจนถึงปากโทคุริ ถือว่าเสร็จสมบูรณ์ ยกโทคุริขึ้น
การทำให้สาเกร้อนจะทำให้กลิ่นหอมคมชัดขึ้นและรสชาติเข้มข้นขึ้น
กลิ่นหอมที่คมชัดของสาเกร้อนและสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของชิโนะเข้ากันได้ดีมาก ทำให้ดื่มเพลินจนไม่อยากหยุด
ก่อนสั่งซื้อ
จัดส่งทั่วโลก
จัดส่งพร้อมหมายเลขติดตามไปยังสหภาพยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชีย โอเชียเนีย และอื่น ๆ
รายละเอียดค่าจัดส่งคิดตามน้ำหนัก
15,000 เยน สำหรับพัสดุไม่เกิน 1.9 กก. ค่าจัดส่งที่แน่นอนจะแสดงในหน้าชำระเงินหลังกรอกที่อยู่
รายละเอียดไม่รวมภาษีศุลกากรและภาษีนำเข้า
ภาษีและค่าธรรมเนียมศุลกากรในประเทศปลายทางเป็นภาระของผู้รับ
รายละเอียดจัดส่งภายใน 10 วันทำการ
การจัดส่งระหว่างประเทศโดยทั่วไปใช้เวลา 7–20 วันหลังส่งออก
รายละเอียดมีลายเซ็นศิลปิน พร้อมกล่องโทโมบาโกะและประวัติศิลปิน
ตรา「尊」(Son) ของศิลปินที่ก้นภาชนะ กล่องไม้เพาโลเนียพร้อมลายเซ็นของ Kato Takaya (โทโมบาโกะ) และประวัติศิลปินฉบับพิมพ์ ชาวัน (ถ้วยมัทฉะ) มาพร้อมกล่องชั้นนอกสองชั้น
รายละเอียดหากสินค้าแตกเมื่อมาถึง
ส่งรูปถ่ายให้เราภายใน 20 วันหลังได้รับ เราจะคืนเงินเต็มจำนวนรวมค่าจัดส่ง
รายละเอียดก่อนสั่งซื้อ
จัดส่งทั่วโลก
จัดส่งพร้อมหมายเลขติดตามไปยังสหภาพยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชีย โอเชียเนีย และอื่น ๆ
รายละเอียดค่าจัดส่งคิดตามน้ำหนัก
15,000 เยน สำหรับพัสดุไม่เกิน 1.9 กก. ค่าจัดส่งที่แน่นอนจะแสดงในหน้าชำระเงินหลังกรอกที่อยู่
รายละเอียดไม่รวมภาษีศุลกากรและภาษีนำเข้า
ภาษีและค่าธรรมเนียมศุลกากรในประเทศปลายทางเป็นภาระของผู้รับ
รายละเอียดจัดส่งภายใน 10 วันทำการ
การจัดส่งระหว่างประเทศโดยทั่วไปใช้เวลา 7–20 วันหลังส่งออก
รายละเอียดมีลายเซ็นศิลปิน พร้อมกล่องโทโมบาโกะและประวัติศิลปิน
ตรา「尊」(Son) ของศิลปินที่ก้นภาชนะ กล่องไม้เพาโลเนียพร้อมลายเซ็นของ Kato Takaya (โทโมบาโกะ) และประวัติศิลปินฉบับพิมพ์ ชาวัน (ถ้วยมัทฉะ) มาพร้อมกล่องชั้นนอกสองชั้น
รายละเอียดหากสินค้าแตกเมื่อมาถึง
ส่งรูปถ่ายให้เราภายใน 20 วันหลังได้รับ เราจะคืนเงินเต็มจำนวนรวมค่าจัดส่ง
รายละเอียด
กุอิโนมิชิโนะ (ถ้วยสาเก)
โทคุริชิโนะ (ขวดสาเก)
เลือกตัวเลือก
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 450 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ดื่มคนเดียวยามค่ำ ภาชนะสาเกชิโนะ
ว่ากันว่าสาเกที่ดื่มจากภาชนะชิโนะ รสชาติจะ "เปิด" ออก เช่นเดียวกับการดีแคนต์ไวน์ เมื่อสาเกได้สัมผัสอากาศ กลิ่นหอมจะชูขึ้น รสชาติสมดุล และความหวานปรากฏชัด ใต้น้ำเคลือบ ภาชนะชิโนะยังคงผิวดินอันนุ่มนวลไว้ สาเกที่รินลงไปจะสัมผัสผิวนั้นและค่อย ๆ เปิดออก ราวกับภาชนะกำลังหายใจ สาเกหนึ่งถ้วยที่รินขณะมองสีแดงไฟและสีขาวน้ำนม ดูจะให้อีกใบหน้าหนึ่งที่ต่างออกไปเล็กน้อย แม้จะเป็นสาเกชนิดเดียวกัน กับภาชนะสาเกชิโนะของ Kato Takaya ค่ำคืนที่ได้ดื่มคนเดียว อย่างช้า ๆ
การใช้งานที่รองรับ
การดูแลรักษา
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
ข้อควรระวัง
