








- ประเภท
- ชิโนะ
- รายละเอียด
- กุอินโนะมิชิโนะที่มีสีไฟสวยงาม พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- วัสดุ
- ดินโมกุสะ Mogusa (ดินหายาก)
- ขนาด
- 70 มม.
- ความสูง
- 50 มม.
- น้ำหนัก
- ประมาณ 100 กรัม
- สัมผัส
- ส่วนสีขาวนวลให้สัมผัสที่เรียบลื่น ส่วนสีไฟสามารถสัมผัสถึงพื้นผิวอันเป็นเอกลักษณ์ของดินโมกุสะได้
ลักษณะของผลงานนี้
กุยโนมิใบนี้โดดเด่นด้วยเคลือบสีขาวนวลอ่อนโยน อันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องปั้นชิโนะ พร้อมด้วยเฉดสีจากเปลวไฟที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติระหว่างการเผา ให้ความรู้สึกอบอุ่นราวกับแสงยามพระอาทิตย์ตก
โทนสีขาวนุ่มนวลผสานกับสีไฟอันลุ่มลึกที่สะท้อนเอกลักษณ์ของดินโมกุสะ ก่อให้เกิดบรรยากาศที่สงบและอบอุ่น
ทุกครั้งที่หยิบขึ้นมา คุณจะสัมผัสได้ถึงความอบอุ่นของเนื้อดิน และมิติอันลึกซึ้งที่มีได้เฉพาะในงานเซรามิกทำมือเท่านั้น
วิธีดื่มไวน์ญี่ปุ่น
ไวน์เย็น
เทไวน์จากขวดไวน์เข้าตุ๊กตา แล้วเทลงถ้วยชาชิโนะ
กลิ่นของไวน์ญี่ปุ่นและความเรียบของชาชิโนะตรงกันอย่างดี สามารถสนุกได้โดยไม่ต้องมีของว่าง
ไวน์ร้อน
1. เทไวน์เข้าตุ๊กตา (ประมาณ 9/10)
2. ปิดปากตุ๊กตาด้วยพลาสติก เพื่อป้องกันส่วนประกอบที่ทำให้กลิ่นไวน์ดีไม่หายไป
3. ปรับปริมาณน้ำให้ลงไปในตุ๊กตาให้ลงไปถึงครึ่งตุ๊กตา
4. เอาตุ๊กตาออก แล้วตั้งกระทะให้น้ำเดือด
5. ปิดไฟกระทะ แล้วใส่ตุ๊กตาลงไปประมาณ 2-3 นาที
6. เมื่อไวน์เต็มถ้วยตุ๊กตา ก็เสร็จสิ้น จึงยกตุ๊กตาขึ้น
การทำไวน์ร้อนทำให้กลิ่นเข้มขึ้น และรสชาติเข้มขึ้น
กลิ่นเข้มของไวน์ร้อนและความเรียบของชาชิโนะตรงกันอย่างดี ทำให้เราดื่มมากเกินไป
เลือกตัวเลือก









ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 450 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ภาชนะสาเกชิโนะ เปิดรสชาติของสาเก
ว่ากันว่าสาเกที่ดื่มจากภาชนะชิโนะ รสชาติจะ "เปิด" ออก เช่นเดียวกับการดีแคนต์ไวน์ เมื่อสาเกได้สัมผัสอากาศ กลิ่นหอมจะชูขึ้น รสชาติสมดุล และความหวานปรากฏชัด ใต้น้ำเคลือบ ภาชนะชิโนะยังคงผิวดินอันนุ่มนวลไว้ สาเกที่รินลงไปจะสัมผัสผิวนั้นและค่อย ๆ เปิดออก ราวกับภาชนะกำลังหายใจ สาเกหนึ่งถ้วยที่รินขณะมองสีแดงไฟและสีขาวน้ำนม ดูจะให้อีกใบหน้าหนึ่งที่ต่างออกไปเล็กน้อย แม้จะเป็นสาเกชนิดเดียวกัน กับภาชนะสาเกชิโนะของ Kato Takaya ค่ำคืนที่ได้ดื่มคนเดียว อย่างช้า ๆ
การใช้งานที่รองรับ
การดูแลรักษา
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
ข้อควรระวัง