- 種類
- ชิโนะ
- 詳細
- กุอินโนะมิชิโนะที่มีสีไฟที่เห็นได้เพียงเล็กน้อย พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- 原材料
- รากหญ้าร้อน (ดินหายาก)
- サイズ
- 70 มม.
- 高さ
- 50 มม.
- 重さ
- ประมาณ 100 กรัม
- 手触り
- รู้สึกเรียบลื่นทั้งร่างกาย สัมผัสเป็นอย่างดี รู้สึกความอบอุ่น
ลักษณะของผลงาน
ชิ้นงานที่มีสีขาวน้ำนมอันเป็นเอกลักษณ์ของชิโนะเป็นสีพื้นฐาน ให้ความรู้สึกอ่อนโยนและนุ่มนวล เมื่อถือจะรู้สึกถึงความอบอุ่นและผิวสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ เคลือบของชิ้นงานมีความลึกซึ้งเหมือนเมฆและให้สัมผัสที่เต็มอิ่ม จับถนัดมือ
Cách uống rượu sake Nhật Bản
Sake lạnh
- Rót rượu sake từ chai vào bình tokkuri, sau đó rót vào chén guinomi.
- Hương thơm của rượu sake kết hợp với cảm giác miệng độc đáo của đồ gốm Shino rất tuyệt vời, bạn có thể thưởng thức mà không cần món ăn kèm.
Sake nóng (Atsukan)
- Rót rượu vào bình tokkuri (khoảng 90%).
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc miệng bình để giữ lại hương thơm của rượu.
- Đổ nước vào nồi sao cho mực nước ngập đến một nửa bình tokkuri.
- Đun nước trong nồi đến sôi.
- Tắt bếp và đặt bình tokkuri vào nồi nước sôi trong 2~3 phút.
- Khi rượu trong bình tokkuri dâng lên đến miệng bình, rượu đã sẵn sàng. Lấy bình tokkuri ra.
オプションを選択
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ชิโนะชูโนมิ / กูอินโนมิ ย้อนกลับไปสู่ยุค 500 ปีที่ผ่านมา
การดื่มสาเกญี่ปุ่นด้วยชิโนะนั้นเป็นสิ่งพิเศษ การดีแคนนิ้งที่มักได้ยินในไวน์ก็เป็นสิ่งที่แนะนำสำหรับสาเกญี่ปุ่นเช่นกัน สาเกญี่ปุ่นเมื่อสัมผัสกับอากาศ รสชาติจะ "เปิด" ขึ้น ทำให้สมดุลและมีความหวานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะดิน Mogusa (หายาก) ซึ่งเป็นวัตถุดิบของชิโนะมีอนุภาคหยาบและกล่าวกันว่าภาชนะนี้หายใจได้ ความหยาบของอนุภาคนี้ช่วยเพิ่มการสัมผัสกับอากาศ ทำให้กลิ่นหอมของสาเกญี่ปุ่นเด่นชัดขึ้นและรสชาตินุ่มนว
対応可否
お手入れ
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
注意点
