- 種類
- ชิโนะ
- 詳細
- ชิโนะโทคุริที่มีสีไฟที่เห็นได้เพียงเล็กน้อย พื้นผิวเรียบเนียนให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนติดมือ
- 原材料
- รากหญ้าร้อน (ดินหายาก)
- サイズ
- 90 มม.
- 高さ
- 130 มม.
- 重さ
- ประมาณ 350 กรัม
- 手触り
- ความลื่นที่ดีที่สัมผัสได้ดี มีความอบอุ่นที่ทำให้มือเราสัมผัสได้ดี
ลักษณะของผลงาน
ผลงานที่มีความอ่อนโยนและเป็นมิตรด้วยสีขาวนมที่เป็นลักษณะเฉพาะของชิโนะ
เครื่องมือที่รู้สึกถึงความอบอุ่นเมื่อถือ
เครื่องมือที่มีความสวยงามด้วยการเคลือบสีที่เหมือนเมฆ มีความนุ่มนวล สัมผัสเนียน สบายมือ
วิธีดื่มไวน์ญี่ปุ่น
ไวน์เย็น
เทไวน์จากขวดไวน์เข้าเดโคริ แล้วเทใส่แก้ว
กลิ่นของไวน์ญี่ปุ่นและลักษณะการสัมผัสของชิโนะตรงกันอย่างดี สามารถสนุกได้โดยไม่ต้องมีของว่าง
ไวน์ร้อน
1. เทไวน์เข้าเดโคร (ประมาณ 9/10)
2. ปิดปากเดโครด้วยพลาสติก เพื่อไม่ให้ส่วนผสมกลิ่นของไวน์หายไป
3. ปรับปริมาณน้ำให้ลงไปในเดโครเพื่อให้น้ำลงไปถึงครึ่งหน้าเดโคร
4. เอาเดโครออก แล้วตั้งกระทะให้น้ำเดือด
5. นำเดโครใส่ลงไปในกระทะที่น้ำเดือด ประมาณ 2-3 นาที
6. เมื่อไวน์เต็มถึงปากเดโคร แสดงว่าเสร็จสิ้น จึงยกเดโครขึ้นมา
การทำไวน์ร้อนทำให้กลิ่นเข้มขึ้น และรสชาติเข้มขึ้น
กลิ่นเข้มของไวน์ร้อนและลักษณะการสัมผัสของชิโนะตรงกันอย่างดี ทำให้เราดื่มมากเกินไป
オプションを選択
ชิโนะ
ช่วงเวลาที่เปลี่ยนแปลง
ชิโนะเป็นเครื่องปั้นดินเผาที่หายากซึ่งถูกสร้างขึ้นในโลกของชาที่มีช่วงเวลาสุดยอดเมื่อกว่า 500 ปีที่แล้วและมีช่วงเวลาที่ผลิตเพียงชั่วครู่เดียว ระหว่างปลายศตวรรษที่ 16 ถึงต้นศตวรรษที่ 17 ชิโนะถูกเผาในเตาเผาขนาดใหญ่และเตาเผาหลุม ความโดดเด่นของชิโนะคือการใช้เฟลด์สปาร์ทำให้เกิดสีขาวเหมือนหิมะและสีไฟอ่อน ๆ ที่ให้ความอบอุ่น การดึงสีที่สวยงามนี้ออกมาเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากการเผาลดแรงสูงทำให้เตาเผาไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิได้ง่าย ๆ จำเป็นต้องปรับอุณหภูมิของเตาเผาทั้งกลางวันและกลางคืน การเผาเตาใช้เวลานานกว่า 7 วัน และเป็นกระบวนการที่ต้องใช้ความอดทนอย่างมาก การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและสภาพอากาศทำให้ผลลัพธ์แตกต่างกันไป และต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการควบคุม ชิโนะมีสีที่ทำให้เกิดความประทับใจเหมือน "ดินที่เห็นได้หลังจากหิมะละลาย" หรือ "พระอาทิตย์ตกที่สวยงามจากก้อนเมฆและพระอาทิตย์ยามเย็น" ชิโนะที่แสดงความงามของธรรมชาติในขณะนั้นโดยไม่มีการวางแผนหรือเจตนาใด ๆ ยังคงดึงดูดใจผู้คนตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน
ชิโนะโทคุริที่เปิดรสชาติของสาเกญี่ปุ่น 〜ชิโนะชูคิที่ดีที่สุดที่สร้างโดย Kato Takaya จากดิน Mogusa (หายาก) 〜
การดื่มสาเกญี่ปุ่นด้วยชิโนะนั้นเป็นสิ่งพิเศษ การดีแคนนิ้งที่มักได้ยินในไวน์ก็เป็นสิ่งที่แนะนำสำหรับสาเกญี่ปุ่นเช่นกัน สาเกญี่ปุ่นเมื่อสัมผัสกับอากาศ รสชาติจะ "เปิด" ขึ้น ทำให้สมดุลและมีความหวานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะดิน Mogusa (หายาก) ซึ่งเป็นวัตถุดิบของชิโนะมีอนุภาคหยาบและกล่าวกันว่าภาชนะนี้หายใจได้ ความหยาบของอนุภาคนี้ช่วยเพิ่มการสัมผัสกับอากาศ ทำให้กลิ่นหอมของสาเกญี่ปุ่นเด่นชัดขึ้นและรสชาตินุ่มนว
対応可否
お手入れ
โปรดใช้ซุปเปอร์อ่อนหรือผ้าในการล้างด้วยมือเท่านั้น กรุณาอย่าใช้ซุปเปอร์ที่มีสารขัดในการล้าง
注意点
