- 種類
- Shino
- 詳細
- Shunomi de Shino con un color base blanco lechoso y una textura suave que muestra un toque de color de fuego, brindando una sensación cálida y adherente en la mano.
- 原材料
- tierra de Mogusa (rara)
- サイズ
- φ70 mm, φ90 mm
- 高さ
- 50 mm, 130 mm
- 重さ
- Guinomi: 100g Tokkuri: aproximadamente 350g
- 手触り
- En general, suave al tacto, se adhiere a la mano y transmite calidez.
Características de la obra
Un tokkuri y un guinomi de Shino (志野) para la velada en solitario, de tono principal blanco lechoso. La botella, de hombros redondeados y cuello corto, se envuelve en ese blanco suave con unos toques de color de fuego (火色 hi-iro) repartidos con discreción. La copa, pequeña y de borde algo irregular, repite el mismo acento cálido. Al sostenerlos se percibe una calidez amable y una textura suave, propia de la rara arcilla Mogusa (百草).
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Shino: la velada en solitario, guinomi (individual)
Shino: la velada en solitario, tokkuri (individual)
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Shino
El momento de cambio
Shino es una cerámica legendaria que se produjo en el mundo del té hace más de 450 años durante un breve periodo. Desde finales del siglo XVI hasta principios del siglo XVII, se cocía en grandes hornos y hornos de anillo. El Shino se caracteriza por su color blanco como la nieve, que aparece gracias al uso de feldespato, y el toque cálido del color de fuego que se asoma entre el blanco. Extraer ese hermoso color es extremadamente difícil debido a las condiciones de cocción de fuerte reducción, donde la temperatura dentro del horno no sube fácilmente, lo que requiere ajustar la temperatura del horno día y noche. Es una cocción de horno que dura más de 7 días, realizada en condiciones muy duras y agotadoras. La apariencia final puede cambiar significativamente según la estación y el clima, y requiere una delicadeza que no permite un solo descuido. El color del Shino deja impresiones como "la tierra visible después de la nieve derretida" o "un hermoso atardecer formado por nubes y la puesta del sol". Capturando y expresando la belleza efímera de la naturaleza, sin ninguna intención o cálculo, el Shino ha encantado a la gente desde tiempos antiguos hasta hoy.
Un momento de dicha, una lujosa bebida nocturna en solitario con Shunomi de Shino. ~Retrocediendo 500 años en el tiempo~
El sake que se bebe en Shino es excepcional. El decantador, que se escucha a menudo con el vino, también es recomendado para el sake. Al dejar que el sake entre en contacto con el aire, su sabor se "abre", se equilibra y se vuelve más dulce. Específicamente, la tierra de Mogusa(rara), que es el ingrediente principal, se dice que tiene partículas gruesas y que la vasija está "respirando". La rugosidad de estas partículas aumenta el contacto con el aire, realza el aroma del sake y suaviza su sabor, lo que ha llevado a que se diga que "el sake que se bebe en Shino es excepcional". Por favor, pruebe el sake en una copa de Shino y sienta los 500 años de historia.
対応可否
お手入れ
Por favor, use una esponja suave o un paño para lavar a mano durante la limpieza. Evite usar esponjas con abrasivos para la limpieza.
注意点
