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志野皿

尊の作品は、日本の四季や自然を表現しています。料理を食べ進めると、器の表情が現れます。

志野皿は、料理を引き立たせるだけではなく、料理の後に日本の美しい自然を感じさせます。

 

志野:500年以上前に茶の世界でわずかな間しか作陶されなかった幻の器。志野の色は「雪解けで見える土」のような、「雲と夕陽から成る美しい夕焼け」のような、印象を残します。一切の思惑や意図が介在していない自然の刹那の美しさを切り取り、表現している志野は、今も昔も人々の心を魅了しています。

織部皿

光にかざすとエメラルド色に輝く織部。

近くで見ると思わず見入ってしまう程、鮮やかで美しく、深い緑。

均一化されていないその色は、見る角度によって表情を変え、いつまでも見ていられるような美しさを持っている。

料理を盛り付けることで、この深い緑色が料理を彩り、料理の存在感を際立たせます。

織部皿は、料理を引き立たせるだけではなく、料理の後に日本の美しい原風景にあるような緑豊かな自然を感じさせます。

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器を長く使う・お手入れ方法

STEP1
洗う

洗剤は使わず、水でお洗いください。柔らかいスポンジで擦ります。

STEP2
拭く

柔らかい布や、キッチンペーパーで水を拭き取ります。

STEP3 (抹茶茶盌)
乾燥

天日干しで2時間、天気の悪い日や室内干しの場合は12時間は干してください。
抹茶茶碗の底面(高台)は希少土を直接肌で感じられる部分ですが、水を吸収してしまいます。
カビ防止のため、STEP3の乾燥まで行ってください。

器のお手入れ方法を詳しく見る